LA CUCINA STELLATA DIVENTA STREETFOOD
InTasca propone uno street food d’autore, con sapori fedeli alla tradizione napoletana
rivisitati in chiave leggera e sorprendente secondo tecniche di alta cucina dello chef stellato Giuseppe Molaro.
Un luogo pop ma chic che propone pizze e fritti dai sapori ricercati, accostati a champagne di nicchia selezionati tra piccoli produttori francesi.
CHEF
“Pensa, credi, sogna e osa” questo il motto dello chef Giuseppe Molaro. Dopo un percorso cosmopolita fatto di viaggi ed esperienze in mondi e culture culinarie più disparate torna alle sue origini, quelle napoletane. Nasce così il progetto InTasca, dove lo chef accoglie la sfida di combinare lo street food della tradizione napoletana e le tecniche di alta cucina.
CHAMPAGNE
Da InTasca anche una pausa veloce diviene un’esperienza di gusto unica. Per esaltare la tua sosta tra sapori, consistenze ed equilibri, lo chef ti invita a provare lo champagne dei migliori vignaioli indipendenti Récoltant-Manipulant. Storie di famiglie che con passione ed impegno controllano l’intero processo produttivo, dalla coltivazione delle proprie uve alla commercializzazione. Vieni a provare!
GIOIA POP
Gioia nel rivalutare il comfort food, quel cibo semplice, informale e gioioso che da secoli fa parte della vita degli italiani.
Gioia per concedersi un momento di piacere con sapori esplosivi ma allo stesso tempo leggeri ed equilibrati.
Gioia per una pausa di gusto “senza impegno” che diventa un’esperienza di gusto unica.
Gioia per l’anima street, libera, diretta, senza etichette.
Gioia per essere Pop: alta cucina, ma di strada.